Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme

Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme

4.1 45 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

20 Scheiben

Zutaten

Hackbraten

Brötchen
1
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
500 g
Butter zum Einfetten
Zwiebeln (120 g), halbiert
2
Knoblauchzehen
2
Basilikum abgezupft
½ Bund
Mozzarella abgetropft, in Stücken
200 g
Tomaten geviertelt, entkernt (200 g)
3
Hackfleisch gemischt
600 g
Eier
2
Senf
2 TL
Salz
2 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Wirsingblätter blanchiert
8

Basilikumcreme

Knoblauchzehen
2
Basilikum abgezupft
½ Bund
Crème fraîche
400 g
400 g Schmand
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 9 g

Brennwert 703 kJ / 168 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Feste feiern 109 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut

1 Std. 30 Min

Reh im Weißkohlmantel

1 Std. 35 Min

Wirsing-Lachs-Rouladen mit Reis und Meerrettichsauce

1 Std.

Paprika-Fleischkäse aus dem Ofen

3 Std. 30 Min

Kabeljau mit Blumenkohlpüree

50 Min

Hackfleisch-Bratwurst-Pastete

1 Std. 15 Min

Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

1 Std.

Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise

1 Std.

Blumenkohl mit Hackfüllung

1 Std. 45 Min

Wirsingrouladen mit Geflügelhack

1 Std. 50 Min

Hähnchenbrust im Wirsingmantel

1 Std.

Schweinerücken mit Trockenpflaumen gefüllt (Schab ze śliwką)

1 Std. 40 Min